20 mitos de nutrición general desmentidos por la ciencia
La nutrición convencional está llena de tonterías. A pesar de los claros avances en la ciencia de la nutrición, los…
¿CUÁL ES EL PRINCIPAL PRECURSOR DE LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS?
Los índices de enfermedades crónicas como las cardiopatías, el asma, el cáncer y la diabetes han crecido un 700% desde…
Estudios y Papers Low Carb
La alimentación baja en carbohidratos ha estado ganando mucha visibilidad últimamente gracias a diversos estudios y análisis científicos al respecto,…
Alulosa, un endulzante para considerar
La alulosa se ha posicionado como el endulzante Keto por excelencia. La alulosa no cuenta como hidratos de carbono disponibles…
Keto breve y fácil
Está es una explicación lo más resumida y simple posible sobre Keto Come menos de 30g de carbohidratos al día…
En Defensa del Colesterol
Francesca Greenstreet, una estudiante de medicina de la Universidad de Londres, durante su sexto año de carrera, comenzó a interesarse…
¿Qué es Cetosis?
¿Qué es cetosis? La cetosis es un proceso normal que ocurre cuando el cuerpo no tiene suficientes carbohidratos para quemar…
El poder de las lipoproteínas – LDL y el sistema inmune
Nuevamente tomamos prestado un tremendo post de Cholesterol Code, que describe el trabajo realizado por Siobhan Huggins en el marco…
Una simple guía del colesterol en Low Carb
El colesterol es uno de los temas más debatidos en nutrición y cuando entra al debate la alimentación baja en…